Обзор пищевой промышленности Приморского края
Одной из приоритетных задач государственной политики было и остается продовольственное обеспечение населения страны. Оно зависит от эффективности функционирования производственных отраслей продовольственного комплекса: сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, так как за счет них формируются продовольственные фонды и создаются стратегические запасы продовольствия в стране. От объема производства продуктов питания, их ассортимента, качества и цены зависит уровень жизни населения. Поэтому пищевую промышленность в системе народнохозяйственного комплекса страны по праву относят к числу стратегических социально значимых отраслей.
Причем роль государства должна заключаться не в подмене функций хозяйствующих субъектов – предприятий пищевой промышленности, а в разработке долгосрочных целей продовольственного обеспечения страны и мер социально-экономического регулирования, позволяющих эффективно функционировать и развиваться пищевой индустрии.
Уровень развития пищевой промышленности определяет жизнеобеспеченность населения и является также важной частью национальной безопасности государства.
Пищевая промышленность – одна из стратегических отраслей экономики Приморского края, призванная обеспечить устойчивое снабжение населения необходимыми по количеству и качеству продуктами питания[1] . Производимые пищевые продукты должны быть высокого качества и конкурентоспособны как на внутреннем рынке края, так и за его пределами.
Продукция пищевой промышленности занимает третье место (14%) в общем объеме промышленного производства в Приморском крае (Рис. 1).
Рис. 1 Отраслевая структура промышленного производства в процентах к общему объему производства 2010 г. (в %)
По данным Примстата объемы производства практически по всей продукции промышленности повышаются, следовательно, потребление удовлетворительно. В общем объеме товарооборота в крае продовольственные товары занимают 53,8%. Доля продукции предприятий пищевой промышленности края по основным видам продуктов питания составляет: хлеб и хлебобулочные изделия – 100%, цельномолочная продукция – 88%, колбасные изделия – 60%, водка и ликероводочные изделия – 53%, кремовые кондитерские изделия и пряники – 90% .
Современное состояние пищевой промышленности Приморского края не позволяет сделать вывод о надежном и стабильном ее развитии. За период 2007-2010 гг. по основным видам пищевой продукции наблюдается значительное сокращение производства некоторых видов продукции (Таблица 1).
Таблица 1 – Производство важнейших видов продукции пищевой, мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности
| Продукция | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 |
| Хлеб и хлебобулочные изделия, тыс. т | 69,2 | 83,5 | 82,4 | 81,0 |
| Кондитерские изделия, тыс. т | 5,3 | 6,1 | 5,1 | 5,1 |
| Макаронные изделия, тыс. т | 5,5 | 4,3 | 4,3 | 4,3 |
| Маргариновая продукция, тыс. т | 2,7 | - | - | - |
| Водка и ликероводочные изделия, тыс. дал | 1648 | 1509,9 | 1348,5 | 1225,9 |
| Пиво, тыс. дал | 13375 | 20651 | 24728 | 25085 |
| Безалкогольные напитки, тыс. дал | 570 | 402 | 438 | 482 |
| Мясо, включая субпродукты I категории, тыс. т | 5,7 | 7,8 | 8,2 | 8,3 |
| Колбасные изделия, тыс. т | 14,3 | 14,1 | 12,1 | 11,1 |
| Цельномолочная продукция, тыс. т | 50,5 | 53,7 | 50,9 | 54,4 |
| Товарная рыбная пищевая продукция, тыс. т | 138,4 | 153,3 | 164,3 | 172,1 |
| Мука, тыс. т | 45,3 | 52,2 | 41,9 | 42,2 |
| Крупа, тыс. т | 1,3 | 0,5 | 1,0 | 0,25 |
| Комбикорм, тыс. т | 49,1 | 56,2 | 72,1 | 71,7 |
Пищевая промышленность в большей степени, чем другие отрасли, страдает от последствий либерализации цен. На себестоимость производимых продовольственных товаров тяж
Одними из наиболее популярных услуг на рынке IT-технологий являются создание и продвижение лендингов. Они способны положительно влиять на деятельность любого бизнес-проекта в интернете. Судя по многочисленным отзывам, заказавшие создание лендингов люди ни разу не пожалели о потраченных деньгах. Они вложили в будущее, которое неразрывно связано с интернетом. Всё больше и больше предпринимателей обращаются к услугам разных агентств, веб-студий, чтобы заказать создание лендинга у профессионалов.