ReferatWorld.ru
» » » Отчет по практике на ООО Санкт-Петербургский молочный завод Пискаревский
Вернуться назад

Отчет по практике на ООО Санкт-Петербургский молочный завод Пискаревский

Откуда берут пробу

Периодичность контроля

Разведения

Средняя проба сливок и молока от каждого поставщика

1 раз в декаду





то же

то же



-

то же

В случае появления порчи готового продукта

  0; 1

Из балансировочного бачка

1 раз в месяц

IV; V; VI

то же

то же

со II по V



Из крана на выходе из секции охлаждения

1 раз в декаду

I; II; III

то же

1 раз в декаду

10 см3



Со всех работающих пастеризационных установок

Ежедневно





Из танков в момент их розлива

1 раз в месяц

1; И; III



то же

то же

0; 1; II; III



Из бутылки в цехе розлива

то же

то же



Из бутылок в экспедиции

Не реже 1 раза в 5 дней

II; III



то же

то же

0; I



Из контрольной колбы

2 — 3 раза в неделю





Из бутылки после розлива

3 раза в смену по бутылке

I; п



После расфасовочного автомата через

1 час по 1 пакету (ВТИС и Сорди) и по 2 бутылки (при 2-х ступенчатом способе) в течение смены

2—3 раза в неделю

0; I



Из ВДП, заквасочников, ушатов

раз в 10 дней

10см}



Из ВДП, заквасочников, ушатов

В случаях обнаружения в заквасках термоустойчивых молочнокислых палочек



Из всех емкостей с грибковой и производственной закваской

Ежедневно





то же

то же





то же

то же

3 см1 ДЛЯ ке­фирной зак­васки. 10 см' для заквасок на чистых культурах



Выборочно из 1

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать
Рефераты по кулинарии Откуда берут пробу Периодичность контроля Разведения Средняя проба сливок и молока от каждого
Оценок: 1022 (Средняя 5 из 5)

Одними из наиболее популярных услуг на рынке IT-технологий являются создание и продвижение лендингов. Они способны положительно влиять на деятельность любого бизнес-проекта в интернете. Судя по многочисленным отзывам, заказавшие создание лендингов люди ни разу не пожалели о потраченных деньгах. Они вложили в будущее, которое неразрывно связано с интернетом. Всё больше и больше предпринимателей обращаются к услугам разных агентств, веб-студий, чтобы заказать создание лендинга у профессионалов.

© 2017 - 2022 ReferatWorld.ru