Происхождение и современная география производства картофеля

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Географический факультет

Кафедра экономической географии и зарубежных стран

Специальность «География»

Заочное отделение

ПРОИСХОЖДЕНИЕ И СОВРЕМЕННАЯ ГЕОГРАФИЯ
ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ

(курсовая работа)

Студентка 1 курса

Е. Н. Карпюк

Научный руководитель:

А. Н. Решетникова

Минск

2007

АННОТАЦИЯ

Карпюк Е. Н. Происхождение и современная география производства картофеля (курсовая работа). – Мн., 2007 – 24 с.

Сельское хозяйство, растениеводство, картофелеводство, центр происхождения, история распространения, экспорт и импорт картофеля, мировое производство, потребление картофеля.

Рассматривается география происхождения и история распространения по земному шару культуры картофеля, современная география производства картофеля в мире.

Библиогр. 10 назв., табл. 4, рис. 1.

АНАТАЦЫЯ

Карпюк А. М. Узнікненнеісучаснаягеаграфія вытворчасцi бульбы (курсавая работа). – Мн., 2007 – 24 с.

Сельская гаспадарка, раслiнавоцтва, бульбавоцтва, цэнтр узнiкнення, гiсторыя распаўсюджання, экспарт i iмпарт бульбы, сусветная вытворчасць бульбы.

Разгледжваецца геаграфiя ўзнiкнення i гiсторыя распаўсюджання па зямным шары бульбы, сучасная геаграфiя вытворчасцi бульбы ў свеце.

Бiблiягр. 10 назв., табл. 4, рыс. 1.

DIE INHALTSANGABE

Karpjuk E. N. Die Abstammung und gegenwärtige Geographie die Produktion der Kartoffel (die Kursarbeit). – Mn., 2007 - 24ñ.

LändlichdieWirtschaft, dieRasteniewodstwo, denKartoffelanbau, dasZentrumderHerkunft, dieGeschichtedesVertriebes, denExportunddenImportderKartoffeln, dieweltumfassendeProduktionderKartoffeln.

EsistGeografiederHerkunftunddieGeschichtedesVertriebesnacherd шару derKulturderKartoffeln, moderneGeografiederProduktionderKartoffelninderWeltuntersucht.

Die Bibliografie 10 Bezeichnungen, der Tabellen 4, die Zeichnung 1.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

Глава 1. Растениеводство как отрасль

и её роль в современном сельскохозяйственном производстве

Глава 2. География происхождения

и история распространения по земному шару культуры картофеля

2.1. Центр происхождения

и природные условия выращивания картофеля

2.2. Распространение по земному шару

Глава 3. Современная география производства картофеля

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Картофель – важнейшая продовольственная, кормовая и техническая культура.

Картофель, наряду с зерновыми, одна из самых распространенных культур в мире, имеющая к тому же универсальное значение в жизни человека. Сегодня трудно представить себе, как обходились когда-то люди без картофеля. В некоторых странах он служит «вторым хлебом». Нужен он и как сырье для промышленности (прежде всего для крахмалопаточной и спиртовой отраслей) и как кормовая культура. Из картофеля можно приготовить до 700 кулинарных блюд, а из 1 т клубней (крахмалистостью 17%) можно получить в среднем 170кг крахмала и 110 л спирта. Скармливание 1 т картофеля свиньям обеспечивает 50 - 60 кг привеса, коровам – получение 280 – 300 кг молока.

Клубни картофеля содержат 17 – 29 % крахмала, 1 – 2 % белка и около 1 % минеральных солей. По калорийности картофель превосходит томаты в 2 раза, капусту – в 3 и морковь в 4 раза. Если принять биологическую питательную ценность куриного белка за 100 единиц, то по отношению к нему белок пшеницы составит 64, а белок картофеля 85 единиц. С единицы площади, засаженной картофелем, получают сухого вещества почти втрое больше, чем от зерновых кормовых культур. В связи с этим академик Д. Н. Прянишников считал, что «возделывать на полях картофель – это то же, что получать три колоса там, где раньше рос один».

Картофель имеет и другую ценность – в его клубнях есть витамины (С, А, группы В, РР, К) и минеральные элементы (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо), а в его белке – 18 аминокислот. Благодаря своим вкусовым, пищевым и кулинарным качествам картофель стал продуктом почти повседневного употребления.

Поэтому в современных условиях возникает необходимость тщательного изучения истории происхождения, развития, производства и потребления данной культуры.

Основной целью написания курсовой работы является изучение происхождения картофеля, как сельскохозяйственной культуры и изучение современной географии производства картофеля.

Для достижения поставленной цели курсовой работы необходимо решить следующие задачи:

- изучить литературу по теме «Происхождение и современная география производства картофеля»;

- изучить растениеводство, как отрасль и ее роль в сельскохозяйственном производстве;

- изучить географию происхождения и историю распространения по земному шару культуры картофеля;

- изучить современную географию производства картофеля;

- проанализировать и выделить первые 10 стран по производству и по объемам потребления картофеля.

Теоретической базой курсовой работы послужили работы отечественных авторов. Например, Максаковский В. П. «Географическая картина мира», Родионова И. А. «Экономическая география» и другие

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать