МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГОУ ВПО «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет Агробизнеса и экологии
Тема: «Технология возделывания пивоваренного ячменя в СПК «Заря».
Группа А-401/2
Работу проверил Дурнев Г. И.
Оценка ________
«___» ___________2007 года
Содержание
Введение
Задание и исходные данные по курсовой работе
1. Обзор литературы
2. Характеристика хозяйства:
3. Разработка технологии возделывания культуры:
Выводы и предложения производству
Список использованной литературы
Введение
Центральное место в сельском хозяйстве занимает растениеводство. Оно обеспечивает большую часть возрастающих потребностей населения в пище. Растения способны синтезировать в процессе фотосинтеза биологически ценные вещества, используя для этого практически неограниченные энергетические и сырьевые ресурсы природной среды: солнечную радиацию, углекислый газ, азот, кислород, воду, минеральные вещества и др. Растение важнейший поставщик продуктов питания для человека, кормов для животных и сырья для промышленности. Растения обеспечивают биосферу кислородом и находясь в сфере земледельческой практике, экономических и других общественных отношений, оно выступает не только предметом но и орудием труда. Как предмет труда растения испытывают на себе влияние человека в процессе улучшения и создания новых сортов, выбора предшественников в севообороте норм высева и др.
В мировом растениеводстве самые большие площади занимают зерновые хлеба (рис, пшеница, кукуруза, ячмень, овес, просо, сорго, рожь). Ячмень широко распространенная культура. Он может использоваться как для производства муки, солодового экстракта, суррогата кофе, а также в других отраслях легкой промышленности. Однако посевы ячменя во всех почвенно-экономических зонах не равномерны. Много ячменя высевают в Волгоградской, Саратовской, Куйбышевской областях. В Татарской, Башкирской, Пензенской и Ульяновских областях ячмень возделывается на относительно небольших площадях. Сегодняшний рынок предъявляет высокие требования к качеству ячменя особенно пивоваренного, так как показатели качества пивоваренного ячменя очень специфичны, и добиться таких результатов может ни каждое хозяйство, а лишь то, где есть первоклассные специалисты, передовая техника, технология и квалифицированный подход к делу.
Задание и исходные данные по курсовой работе
Необходимо теоретически обосновать комплекс агротехнических мероприятий по выращиванию высокого урожая пивоваренного ячменя с учетом его биологии и конкретных условий хозяйства.
Хозяйство СПК «Заря» расположено в северо-восточной части Верховского района Орловской области. Хозяйство имеет 2758 га земли из них 2412 га пашни. В СПК возделываются зерновые культуры на площади 1282 га. Производственно-экономический показатель хозяйства на современном уровне недостаточно высокие. Так в среднем за три года урожайность зерновых культур составила 30 ц/га. Климатические условия хозяйства способствуют благоприятному развитию большинства сельскохозяйственных растений. Среднегодовое количество для данного района составляет 570 мм., при сумме температур выше 10°С составляет 2200-2500°С и суммой годовых осадков 550 мм. В хозяйстве преобладают оподзоленные черноземы и серые – лесные почвы со средним содержанием гумуса. Кислотность на почвах слабокислая и близкая к нейтральной (5,5 – 6,5). Очень важной особенностью растениеводства является его сезонность и прямая зависимость от погодных условий. Поэтому для того чтобы обеспечить растения необходимыми факторами жизни необходимо в определенной мере изменять окружающего его среду. Опоздание с проведением той или иной операции по уходу за растением резко снижает урожайность культуры и ухудшает качество продукции.
1 Обзор литературы
Ячмень - одна из самых важных (после пшеницы), широко распространенных и высокоурожайных колосовых культур. Зерно ячменя- ценный концентрированный корм для животных, сырье для пивоварения и производства перловой и ячневой круп. Ячмень используют также для изготовления муки, суррогата кофе, солодового экстракта, который широко применяют в спиртовой, кондитерской и других отраслях легкой промышленности.
В 100 кг зерна и соломы ярового ячменя содержится соответственно 120 и 35 к.ед. В зерне содержится в среднем (%): воды - 13, БЭВ - 64,4, белка -12, клетчатки - 5,5, золы - 2,8, жира - 2,1. Ячмень - одна из основных зернофуражных культур. Его широко используют в приготовлении комбикормов для скота и особенно свиней. Запаренная солома - хороший грубый корм, однако зазубренные ости могут травмировать слизистую ротовой полости жвачных животных. Чтобы этого избежать, необходимо скармливание ячменной соломы чередовать с использованием других кормов. (В.А. Федотов и др. 1998)
«По мнению Т.А. Тихонова 1987». В процессе роста и развития ячмень проходит следующие фазы: всходы, образование третьего листа, кущение, выход в трубку, стеблевание, колошение и цветение, молочную, восковую и полную спелость.
Дружные и равномерные всходы можно получить в широком диапазоне температур от 6 до 22 °С при наличии влаги в пахотном слое не ниже 60-70 % полевой влагоемкости. Вс
Одними из наиболее популярных услуг на рынке IT-технологий являются создание и продвижение лендингов. Они способны положительно влиять на деятельность любого бизнес-проекта в интернете. Судя по многочисленным отзывам, заказавшие создание лендингов люди ни разу не пожалели о потраченных деньгах. Они вложили в будущее, которое неразрывно связано с интернетом. Всё больше и больше предпринимателей обращаются к услугам разных агентств, веб-студий, чтобы заказать создание лендинга у профессионалов.