Агротехника выращивания лекарственных растений

Сыздавна люди пользовались дикорастущими лекарственными растениями, и их до определенного времени хватало для потребности фармацевтических заводов. После интенсивного распахивания степи и лугов, избыточного выпасания скота и неконтролированного сбора лекарственных растений, наступило время массового культивирования самых употребляемых в медицине растений. Был создан ряд специализированных совхозов и опытных станций, что дало возможность производить до 20% общего количества выращиваемых лекарственных растений. Особенно много выращивали эфиромасличных растений: мяту перечную, шалфей мускатный, фенхель, тмин, лаванду, кориандр, розу, базилик и тому подобное. Потребность химико-фармацевтической промышленности в лекарственных растениях не удовлетворяется. Следует напомнить, что более чем половина лекарственных препаратов изготовляется из лекарственных растений, главным образом это препараты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, нервной системы, и др.

Прежде чем перейти к технологии выращивания лекарственных растений, стоит обсудить организационные и экономические аспекты этого звена агрономических знаний, ведь нельзя начинать дело, не подготовившись тщательным образом, не “углубившись” в проблему, не приобретя определенных знаний, даже опыта в этой кропотливой и ответственной работе. Дело, от которого ожидают прибыли, тщательным образом планируется, самого желания здесь мало, нужно соответствующее материально-техническое обеспечение. Хотя настоящее желание преодолевает препятствия, которых хватает. Это и нехватка достаточного количества семян, соответствующей техники, помещений, для сушения и производства масла, тары, оборудования, для расфасовки, существуют и проблемы с реализацией и сохранением готовой продукции.

Прежде чем начинать это дело, следует исследовать рынок — как свой, так и заграничный. По-видимому, не излишне заблаговременно договориться с покупателем об объемах, качестве и времени поставки врачебного сырья перерабатывающей промышленности, или же позаботиться о собственной базе. Если планируется производство небольших объемов сырья, то целесообразнее подобрать группу растений с подобной технологией сбора и первичной переработки сырья.

Для выращивания планируется группа лекарственных растений, где сырьем является цветок: ромашка, календула и тому подобное. Соцветие можно собирать вручную или с помощью чесалок (ручных), однако для сбора соцветия существует и машина. Для отдельной группы эфиромасличных лекарственных растений — мяты, лаванды, шалфея и тому подобное — понадобится оборудование для добычи масла. В еще одну, отдельную группу следуют выделить растения, где сырьем является корневище, то есть такие как валериана, эхинацея, солодка, цикорий и др. При больших объемах производства целесообразнее использовать машину для мойки корня. Наконец, все без исключения лекарственные растения нужно сушить, если не переделывать сразу на масло.

Способ сушки чаще всего зависит от капиталовложений. Примитивное сушение можно осуществить собственноручно. Пусть это будет примитивная сушилка на чердаке или под легкой крышей со стеллажами. Затрата на современное, технологически продвинутое, сушение брикетов прессуемого сырья или измельченной прессуемой пилюли будет значительно более высока — как на оборудование, так и на энергоносители. Но и потеря врачебного сырья будет значительно меньшей. Обойтись без сушения можно, если маслоэкстракционный завод расположен вблизи места выращивания, а следовательно, перевоз сырья к заводу является рентабельным.

Рост этого расстояния диктует необходимость первичной переработки производителем врачебного сырья с целью избежания потери сырья от осыпания семян, влияния неблагоприятных климатических факторов, и тому подобное. Тщательным образом взвесив затраты на выращивание врачебного сырья и сравнив их с ценой в аптеке (за исключением уплаты налогов), можно судить о рентабельности выращивания врачебного сырья.

Возьмем для примера врачебное сырье, которое является побочным продуктом, получаемым из сырья для потребности текстильной промышленности, — семена льна. Стограммовый пакетик семян льна в аптеке стоит 1,28 уе, 1 кг, соответственно, 12,8 уе, а 1 т — 12800 уе. Упрощенно, обходя все налоговые сборы, отметим сумму, вчетверо меньше реализационной, — 3200 уе/т.

Даже такие примитивные расчеты дают представление о рентабельности выращивания врачебного сырья. Но и волокно льна чего-то стоит. Затрата на выращивание лекарственных растений близка к затрате на выращивание пропашной культуры. Это и 50–200 кг дизельного топлива плюс амортизационные отчисления и заработная плата. В целом рентабельность выращивания лекарственных растений всегда в несколько раз превышает рентабельность выращивания зерновых.

Выращивание лекарственных растений — дело прибыльное. Например, китайцы считают, что выращивание женьшеня в 50 раз выгоднее выращивания пшеницы. Другое дело, что выращенный у нас женьшень не находит такой безумный сбыт, как выращенный в Азии: корейский, китайский или вьетнамский. Хотя, по данным лабораторных исследований, как это ни странно, выращенный у нас женьшень значительно более качественен азиатского.

Возможно, это объясняется тем, что за границей естественно распространенному, женьшеню придутся бороться за выживание с несоответствием нашего климата биологической потребности растения, а возможно, искусственные условия обитания настолько комфортны для культуры, что активно на