Органічні добрива на основі відходів тваринництва та птахівництва
ПЛАНЕкскременти тварин
Підстилковий гній
Підстилкові матеріали
Безпідстилковий гній
Пташиний послід
Компости на основі гною та пташиного посліду
Література
Екскременти тваринЕкскременти тварин – це неоднорідна гетерогенна суміш, до складу якої входять тверді частки, що складають дисперсну фазу, а також рідка фаза (дисперсне середовище), що є водним розчином солей, кислот і лугів. Значну об’ємну частку в суміші екскрементів складають гази.
Хімічний склад екскрементів визначає їх цінність для використання в сільському господарстві і залежить в основному від кормового раціону, якості кормів і виду тварин. Це пояснюється тим, що з екскрементами виділяється основна частка поживних речовин, спожитих твариною з кормами. Вміст в екскрементах основних біогенних речовин наведено в таблиці 1.
Таблиця 1
Вміст основних біогенних речовин в екскрементах великої рогатої худоби та свиней, % природної речовини
| Вид екскрементів | Вода | Азот (N) | Фосфор (P2O5) | Калій (K2O) | Кальцій (CaO) |
| ВРХ | |||||
| Кал | 83,6 | 0,29 | 0,17 | 0,10 | 0,35 |
| Сеча | 93,8 | 0,58 | 0,00 | 0,49 | 0,01 |
| Суміш | 86,7 | 0,38 | 0,12 | 0,22 | 0,25 |
| Свині | |||||
| Кал | 82,0 | 0,60 | 0,41 | 0,26 | 0,09 |
| Сеча | 96,7 | 0,43 | 0,07 | 0,63 | 0,00 |
| Суміш | 90,3 | 0,51 | 0,22 | 0,46 | 0,05 |
Суха речовина екскрементів на 75-80% є органічною і містить лише 15-25% золи (мінеральна частина). Основну частину органічної речовини калу складають речовини з високим вмістом вуглецю. Відношення вуглецю до азоту коливається в межах 9-10 в калі свиней і 15-16 – в калі ВРХ. Впротилежність цьому сеча тварин мвстить близько 50% всього азоту, що виділяється з екскрементами, і відношення в ній вуглецю до азоту у ВРХ складає 1-2, а у свиней – 0,8-0,9. Суміш же екскрементів має це співвідношення в межах від 5 до 8.
Таблиця 2
Добовий вихід екскрементів від великої рогатої худоби (при середній
вологості 90%)
| Велика рогата худоба | Вихід від однієї тварини, кг | ||
| екскрементів | у тому числі | ||
| калу | сечі | ||
| Бики-виробники | 40 | 30 | 10 |
| Корови | 45 | 35 | 10 |
| Нетелі | 27 | 20 | 7 |
| Телята до 6 міс. (на відгодівлі до 1 міс.) | 7,5 | 5,0 | 2,5 |
| Молодняк 6 – 12 міс. (на відгодівлі 4-6 міс.) | 14 | 10 | 4 |
| Молодняк на відгодівлі (4-6 міс.) | 26 | 34 | 12 |
| Молодняк 12-18 міс. | 27 | 20 | 7 |
| Молодняк на відгодівлі старше 12 міс. | 35 | 23 | 12 |
Таблиця 3
Добовий вихід екскрементів від свиней
| Показник | Хряки | Свиноматки | Поросята відлучені масою до 30 кг | Свині масою, кг | ||||
| холості | супоросні | з поросятами | ||||||
| до 40 | 40-80 | більше 80 | ||||||
Екскременти, кг Вологість % | 11,1 89,4 | 8,8 90,8 | 10,0 91,0 | 15,3 90,1 | 2,4 85,0 | 3,5 86,6 | 5,1 87,0 | 6,6 87,5 |
де: Меj – добовий вихід екскрементів від однієї тварини виробничої групи; nj − поголів‘я тварин даної виробничої групи, що одночасно утримуються на фермі (приймається у відповідності до обороту стада); m – кількість виробничих груп на фермі.
Річний вихід екскрементів з ферми при цілорічному стійловому безвигульному утриманні тварин можна розрахувати, помноживши їх добовий вихід на 365, при стілово-пасовищному утриманні тварин з використанням вигульно-кормових загонів річний вихід екскрементів на 30% нижче через втрату їх на пасовищі.
Підстилковий гнійПідстилковий гній – це повне добриво, що містить всі поживні речовини, необхідні рослинам в достатньо збалансованому співвідношенні (таблиця 4).
Разом із збагаченням ґрунту елементами живлення внесення гною покращує його структуру: легкі піщані ґрунти під впливом гною стають більш зв'язними, а важкі глинисті – більш пухкими. Внесення гною підвищує здатність ґрунту утримувати вологу і збільшує його теплоємність.
Таблиця 4
Склад свіжого гною % (за М. З. Авдоніним)
Складові частини | Гній | ||||
| змішаний | кінський | ||||