Маркетинговый отчет гостиницы "Falke Resort Hotel" г. Свердловск

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. И. КАНТА

ФАКУЛЬТЕТ СЕРВИСА

КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА

МАРКЕТИНГОВЫЙ ОТЧЕТ

FalkeHotelResort

Калининград

2009

Введение

Целью маркетингового отчета является всестороннее описание и анализ маркетинговой политики гостиницы, в том числе описание выбранной ниши рынка, описание и характеристика потребителей, товарной, ценовой политики, конкуренции на данном рынке и методов стимулирования сбыта. После анализа данных делается вывод об общей эффективности деятельности гостиничного предприятия, вырабатываются прогнозы и рекомендации для будущей успешной деятельности отеля.

В качестве объекта для изучения был выбран недавно открывшийся отель Falkehotelresort, расположенный в тихой части Светлогорска, как молодое, перспективное предприятие с еще не до конца сформировавшейся маркетинговой и товарной политикой. Таким образом, выработанные рекомендации будут иметь большое практическое значение. Также этот отель интересен тем, что это первый отель в Светлогорске данного класса и направленности. Он позиционирует себя как отель 4 звезды + и предлагает высокий уровень сервиса и комфорта в атмосфере классической роскоши. Показательно, что служащие отеля затруднились ответить на вопрос о прямых конкурентах отеля.

Девизом отеля являются слова «Здесь может быть исполнено любое желание – здесь Империя Вашего отдыха.» FalkeHotelResort– необычное сочетание бизнес-отеля с современным конгресс-центром и курортного отеля с развитым SPA-центром (однако, пока он функционирует не в полную силу).

При написании данного отчета был поставлена цель - досконально изучить все процессы, характерные для данного отеля и использовали для этого все возможные источники информации. При сравнении информации, полученной из печатных источников и интернета с личными впечатлениями от посещения отеля, были обнаружены некоторые расхождения, которые будут указаны в отчете.

Основные понятия и определения

В данном отчете используются следующие термины и понятия:

Ассортиментная политика – система мер, применяемых руководством предприятия с целью наибольшего соответствия предлагаемого ассортимента товаров (услуг) нуждам и запросам целевых потребителей

Бренд – слово, эмблема, девиз (дизайн, размер, звук или цвет), используемые для выделения товара определенной фирмы с целью его дифференциации.

Виды размещения в гостинице – определяются местом или помещением, состоящим из одного или нескольких мест, пригодных для проживания в гостинице, в том числе:

- место (койко-место) – площадь с кроватью, предназначенная для одного человека;

-номер – помещение (комната, несколько комнат), состоящее из одного или нескольких мест. Номер является единичным элементом бронирования.

- одноместный номер – помещение для размещения одного человека (SGL);

- двухместный номер – помещение для размещения двух человек (DBL);

- трехместный номер – помещение для размещения трех человек (TRL);

- четырехместный номер – помещение для размещения четырех человек (QD).

Внутрикорпоративный маркетинг – маркетинг, направленный на служащих самого предприятия, осуществляющего услуги гостеприимства. Работа, включающая в себя обучение и мотивацию персонала, с целью развития в нем ориентации на удовлетворение запросов клиента.

Гостиница – юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, имеющий на праве собственности, условиях аренды или ином законном основании имущественный комплекс (недвижимое имущество), находящийся под единым управлением (руководством), с количеством номеров не менее десяти и предназначенный для предоставления гражданам услуг гостиницы и аналогичных средств размещения.

Дифференцирование – процесс разработки ряда существенных особенностей продукта, призванных отличить его от товаров-конкурентов.

Конкурентное преимущество – преимущество перед конкурентами, достигнутое путем предоставления клиентам больших выгод либо за счет более низких цен, либо за счет увеличения выгодности продукта, что оправдывает его более высокие цены.

Маркетинг-микс – компоненты маркетинга, включающие в себя сам товар, цену на него, стимулирование сбыта товара и каналы его продаж.

Сегментация рынка – деление рынка на четкие группы потребителей, требующих отдельный товар либо маркетинговый комплекс – маркетинг-микс.

Общие сведения о предприятии

"Фальке отель" - это отдых, оздоровление и бизнес в стиле SPA в лучшем SPA отеле Калининграда.

(Взято с интернет-сайта отеля)

Falke Hotel Resort ****+ расположен в тихой части города Светлогорска, на улице Ленина, 1б. Он принимает гостей с июля 2006 года. Для создания атмосферы в стиле SPA были проведены комплексные работы при участии ведущих специалистов Швейцарии, Франции и Италии. При проживании в отеле предоставляется нелимитированное посещение бассейна и гидромассажной ванны с минеральной водой, сауны, зимнего сада, есть бильярд. В отеле расположен хорошо оборудованный SPA-центр площадью более 1000 кв.м.

Гостиница располагает 59 номерами различной категории и площади.
Все номера оснащены системой климат-контроля, для удобства гостей возможно использование карты-ключа для внутреннего хождения платежей. Роскошно декорированные номера способны удовлетворить запросы са

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать