Автоматизация процесса производства безалкогольных напитков

Содержание

стр.

Введение…………………………………………………………..…………...........3

1 Анализ существующей СУ…………………………………………......…......5

1.1 Описание технологического процесса……………………………………...6

1.2 Постановка задачи...........................................................................................8

2 Синтез АСУТП производства безалкогольных напитков..................................9

2.1 Структура АСУТП…................................………………………………….10

2.2 Выбор датчиков...........................................................……………………...13

2.3 Выбор исполнительных механизмов.....................………………………...16

2.4 Выбор контроллера..................……………………………………………...16

2.5 Выбор SCADA - системы…............…………………….…………………..18

3 Синтез САР температуры колера.........................................................................21

3.1 Выбор принципа регулирования..................................................................22

3.2 Построение математической модели ТОУ................................................23

3.3 Построение переходной функции объекта управления...............................24

3.4 Выбор закона регулирования.........................................................................27

3.5 Расчет оптимальных настроечных параметров............................................27

3.6 Оценка устойчивости разомкнутой САР с ПИ-регулятором......................28

3.7 Оценка устойчивости разомкнутой САР с ПИД-регулятором...................30

3.8 Расчет показателей качества замкнутой САР с ПИ-регулятором..............32

3.9 Расчет показателей качества замкнутой САР с ПИД-регулятором............33

Заключение…………………………………………………………..........………..35

Список используемых источников……………………………….....…….............36

Введение

Автоматизация производства – это такой процесс его развития, при котором функции управления и контроля, ранее выполнявшиеся человеком, передаются техническим средствам.

Общими задачами автоматизации производства являются повышение эффективности труда, улучшение качества выпускаемой продукции, создание условий для оптимального использования ресурсов производства, улучшение условий труда, охрана природы и окружающей среды.

Проводимое в отраслях промышленности техническое перевооружение, направленное на увеличение производственных мощностей, экономию материальных и трудовых ресурсов, повышение качества продукции за счет совершенствования технологического оборудования, автоматизации технологических процессов, создание автоматизированных агрегатов, участков, цехов, определяет новые задачи и цели в области создания автоматизированных систем управления (АСУ). Основная цель создания АСУ - значительное повышение эффективности производства. Это достигается в результате комплексной автоматизации производства и управления, процессов проектирования с широким использованием современных средств вычислительной техники.

При этом субъективные визуальные методы технохимического и микро- биологического контроля заменяют скоростными объективными методами для анализа и непосредственного автоматического управления технологическими процессами.

Переход к созданию АСУ на уровне цеха и производство с использованием вычислительной техники для управления технологическими процессами стал возможен благодаря повышению общего уровня автоматизации пищевых производств и внедрению экономически эффективных автоматизированных систем управления технологическими процессами (АСУТП). В области автоматизации технологических процессов дальнейшие перспективы связаны с созданием на базе использования управляющих вычислительных комплексов (УВК) головных образцов АСУТП.

В перспективе при создании безотходных технологических процессов химических производств, работающих по замкнутому непрерывному циклу, появится возможность создания технических процессов-автоматов с централизацией контроля и управления цехом на центральном диспетчерском пункте, оснащенном вычислительной техникой

1 Анализ существующей системы

управления

1.1 Описание технологического процесса

Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов.

Безалкогольные фруктовые воды представлены двумя группами напитков: общего назначения (водные растворы купажных смесей сахарного сиропа, фруктово-ягодных соков и морсов, натуральных экстрактов, пищевых кислот и красителей) и больных диабетом (сахароза заменена ксилитом, сорбитом или сахарином).

Стадии технологического процесса. Приготовление газированных безалкогольных напитков состоит из следующих стадий:

- кондиционирование воды:

- приготовление сахарного и инвертного сиропов;

- получение колера;

- приготовление купажных сиропов;

- фильтрация и охлаждение купажных сиропов;

- фасование и хранение безалкогольных напитков.

Рисунок 1 - Машинно-аппаратурная схема линии производства безалкоголь -

ных напитков

Характеристика комплексов оборудования Линия начинается с комплекса оборудования для обработки воды (дефферезаторы, песочные и керамические фильтры, бактерицидные установки и ультрафильтрационные аппараты). Следующим идет комплекс оборудо

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать