Введение
Рыночные отношения требуют определенных изменений и дополнений в уже существующих системах управления ресурсами предприятий. Кризисные явления нарушили сложившиеся между предприятиями связи, которые ранее поддерживались, ухудшились условия обновления производственного потенциала, обеспечения конкурентоспособности продукции.
Сегодня управляющим необходимо принимать решения, которые бы способствовали выживанию и закреплению позиций в условиях жесточайшей конкурентной борьбы.
Актуальность данной темы заключается в том, что эффективное управление ресурсами гостиничного предприятия в современных условиях рынка – необходимое условие повышения эффективности бизнеса, создания, развития и реализации конкурентных преимуществ предприятия.
Индустрия гостеприимства – это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства и дружелюбие по отношению к гостям.
Важное место в экономике занимает гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого охватывает все элементы индустрии гостеприимства (размещение, питание, отдых и развлечения и т.д.). Соответственно гостиничный бизнес демонстрирует более широкую и разнообразную структуру, чем другие секторы индустрии.
Цель работы – разработать мероприятия по эффективному использованию трудовых ресурсов на предприятии.
Задачами практики, исходя из цели, являются следующие:
¾ Изучение общей характеристики гостиничного комплекса;
¾ Ознакомление с организацией деятельности в гостинице ОДО «Аквалайф»;
¾ Изучение организации менеджмента в гостиничном комплексе ОДО «Аквалайф»;
¾ Изучение организациооно-экономической характеристики предприятия;
¾ Ознакомление с маркетинговой стратегией фирмы;
¾ Оценка финансового состояния и основных показателей деятельности предприятия;
Для выполнения отчета использовалась документация гостиницы, нормативные, учебные и методические материалы в области организации гостиничной деятельности и управления ресурсами гостиничных предприятий.
Отчет о преддипломной практике состоит из ДОПИСАТЬ!!!!!!!!!!
1. Устав предприятия дополнить!!!!!!!!!!!!
ОДО «Аквалайф» - это современная конфортабельная бизнес – гостиница.
Много лет отель принимал гостей из всех регионов России и зарубежья, а полная реконструкция гостиницы возродила традиции гостиприимства на принципиально новом уровне, уровне XXI века.
Положения отеля и развитая инфраструктура города позволяют быстро добраться любым видом транспорта в различные районы города, к историческим местам, архитектурным памятникам.
Миссия ГК ОДО «Аквалайф» максимум внимания каждому гостю с тем, чтобы его пребывание было приятным комфортным.
Одна из важнейших задач администрации ОДО «Аквалайф» - предоставить корпоративным клиентам и деловым людям полный спектор бизнес – услуг, стремясь обеспечить максимальную независимость от обязательств.
Визитная карточка гостиницы ОДО «Аквалайф» представлена в таблице 1.
Таблица 1 – Визитная карточка ГК ОДО «Аквалайф»
| Год регистрации | 2002 |
| Категория | 4 звезды |
| Предыдущее название | Гостиница «Кавказ» |
| Количество этажей | 8 |
| Максимальная вместимость гостей | 300 человек |
| Количество номеров | 199 |
| Количество конференц-залов | 2 |
| Максимальная вместимость конференц-залов | 50 человек |
| Расчетный час | 12 часов |
| Гарантирование брони | Кредитная карта или депозит |
| Кредитные карты | VISA, MasterCard, «Сберкарт» |
| Аннулирование брони | До 23.00 заявленных суток |
| Валюта | Рубли РФ |
Гостиничный гомплекс ОДО «Аквалайф» находится в собственности Бондаренко С. Г., который является учредителем ОДО «Аквалайф» и действует на онование устава.
Гостиничный комплекс «Аквалайф» предоставляет гостиничные услуги юридическим и физическим лицам.
После реконструкции гостиничный комплекс «Аквалайф» по праву считается одним из ведущих отелей международного класса; имеет полный набор услуг, как для деловых путешественников, так и туристических групп.
Отель предлагает 199 номеров с возможностью размещения в них до 300 человек. К услугам гостей номера различных категорий: «апартаменты», «люкс», «студия», «стандарт», «эконом».
Каждому гостю предлагается завтрак в будни с 6.00 до 10.30, выходные с 7.00 до 10.30 по типу «шведского стола», который включен в продивание и проводится в нижнем зале и на летней площадке кафе «Веранда».
Из огромных окон можно любоваться прекрасной панорамой Ставрополя и видом золотых куполов храмов и церквей.
В каждом номере предусмотрено удобное рабочее место, жидкокристаллическ
Одними из наиболее популярных услуг на рынке IT-технологий являются создание и продвижение лендингов. Они способны положительно влиять на деятельность любого бизнес-проекта в интернете. Судя по многочисленным отзывам, заказавшие создание лендингов люди ни разу не пожалели о потраченных деньгах. Они вложили в будущее, которое неразрывно связано с интернетом. Всё больше и больше предпринимателей обращаются к услугам разных агентств, веб-студий, чтобы заказать создание лендинга у профессионалов.