Учёт на предприятии

Міністерство Освіти України

Одеський Державний Екологічний Університет

Кафедра менеджменту природоохоронної діяльності

Заочний факультет

К У Р С О В А Р О Б О Т А

за дисципліною “ОБЛІК НА АУДИТ”

за темою “Облік на підприємстві”

Виконавець: студентка V курсу Чащіна О. В.

Одеса, 2001

ПЛАН

1. Технико-экономическая характеристика предприятия.

2. Сущность, роль и значение бухгалтерского учёта на предприятии как средство для эффективного управления производством.

3. Организация предприятием первичного бухгалтерского учёта:
- на складах;
- в основном производстве.

4. Организация первичного и сводного бухгалтерского учёта в бухгалтерии предприятия:
- учёт кассовых операций;
- учёт операций по счетам в банках;
- учёт необоротных активов;
- учёт труда и его оплаты;
- учёт затрат на производство;
- учёт реализации готовой продукции;
- учёт операционных, не операционных и чрезвычайных расходов;
- учёт доходов, финансовых результатов и использования прибыли;
- учёт себестоимости капитала.

5. Порядок составление бухгалтерской (финансовой) отчётности на предприятии.

1. Технико-экономическая характеристика предприятия.

Форма собственности – государственное предприятие: входит в качестве дочернего предприятия в Государственную акционерную компанию «Хлеб Украины». Основано в 1844 году.

Осуществляет три основных вида длительности: производство муки и крупы; оптовую торговлю хлебопродуктами; складские услуги по хранению промышленных товаров и не скоропортящейся пищевой продукции.

В состав предприятия входят:

1. Мукомольный комплекс в составе:
- мельница трёхсортного пшеничного помола, в которую входят хлебопекарная секция производительностью 335 тонн переработки пшеницы в сутки и макаронная секция производительностью 250 тонн переработки пшеницы в сутки;
- примельничный элеватор вместимостью 7,5 тыс. тонн;
- склад бестарного хранения муки емкостью 1200 тонн;
- склады напольного хранения муки в мешкотаре суммарной ёмкостью 1700 тонн;
- фасовочный участок по фасовке муки в 3-х килограммовые полипропиленовые пакеты мощностью 12,2 тонны в смену;
- пекарня мощностью 1,0 тонна хлебобулочных изделий в смену.

2. Три производственных участка, расположенных на самостоятельных площадках в разных районах г. Одессы и сдающихся в аренду как складские помещения.

Зерно на предприятие поступает от хлебоприёмных предприятий, сельхозтоваропроизводителей зерна, частных фирм и физических лиц Одесской, Николаевской и Херсонской областей.

Реализация муки осуществляется хлебозаводам г. Одессы и Одесской области, частными пекарнями и другими потребителями, в том числе на экспорт в страны СНГ и страны дальнего зарубежья. Реализация круп производится в торговую сеть города и другим потребителям.

Персонал предприятия является сложившейся командой единомышленников, имеющих солидный саж работы в отрасли и на предприятии, и способных решать производственные задачи даже в непростое сегодняшнее время. Практически своими силами в период с 1989 по 1992 год персоналом предприятия было проведено сложнейшее техническое перевооружение мельзавода, в результате которого ранее действовавшее оборудование заменено новейшим оборудованием, выпускаемым по лицензии швейцарской фирмы «Бюллер».

В настоящее время наряду с эксплуатацией мельничного комплекса на предприятии проводится строительство склада бестарного хранения ёмкостью 3 тыс. тонн.

Потенциал мельничного комплекса при полной загрузке оборудования
(в расчёте на год).

Показатели	Количество (тыс. тонн)
Переработка пшеницы	169,7
Производство продукции:
- крупа манная	3,3
- мука хлебопекарная высшего сорта	62,4
- мука хлебопекарная I сорта	57,5
- отруби	41,4

Примечания:

1. При наличии платежеспособного спроса предприятие может выпускать ежегодно порядка 45 тыс. тонн муки макаронной высшего и первого сортов из твёрдой или высокостекловидной мягкой пшеницы, для чего имеется технологическая линия макаронного помола, которая может эксплуатироваться в различных технологических режимах.

Переработка пшеницы в муку хлебопекарную производится со следующими выходами:

Наименование продукции	Выход (%)
Крупа манная	до 2
Мука хлебопекарная высшего сорта	37
Мука хлебопекарная первого сорта	34
Отруби	24

Маркетинговые исследования.

В последнее время основными потребителями крупных партий продукции, которые должны накапливаться в течение одной – двух недель для т

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать