Маркетинговые исследования 22

Содержание

Введение. 3

1. Анализ потребностей, удовлетворяемых товаром. 5

2. Проведение маркетингового исследования. 6

2.1. Анкетный опрос. 6

2.2. Характеристика выборочной совокупности. 6

2.4. Характеристика потребителей и их предпочтений. 7

2.5. Определение спроса на товар. 9

2.6. Позиционирование товара на рынке. 9

3. Товарно-марочный анализ. 10

3.1. Определение вида товара. 10

3.2. Правовая защита товара. 10

3.3. Упаковка и маркировка товара. 10

3.4. Сервис товара. 10

3.5. Товарный ассортимент. 10

3.6. Жизненный цикл товара. 11

3.7. Конкурентоспособность товара. 11

4. Формирование ценовой политики. 13

5. Организация товародвижения и сбыта товара. 15

6. Разработка системы продвижения товара. 16

7. Разработка программы (стратегии) маркетинга. 18

Заключение. 27

Список литературы.. 28

Приложение А.. 29

Введение

У менеджеров не всегда есть возможность ждать, пока из системы маркетинговой разведки поступит обработанная информация. Часто им нужны фактические данные о конкретной ситуации. Но иногда маркетинговая разведка не может обеспечить маркетологов необходимыми сведениями. Поскольку у менеджеров часто нет времени и навыков, чтобы самостоятельной собрать нужную информацию, они нуждаются в проведении маркетинговых исследований.

Маркетинговые исследования – это вид деятельности, который с помощью инфор­мации связывает маркетолога с потребителями, покупателями и общественностью. Информация, в данном случае, используется для выявления и определения маркетин­говых возможностей и проблем; для выработки, совершенствования и оценки марке­тинговых действий; для отслеживания результатов маркетинговой деятельности; а также для улучшения понимания процесса управления маркетингом. Маркетинговые исследователи классифицируют информацию, необходимую для исследования, опре­деляют метод ее сбора, разрабатывают и осуществляют его, анализируют результаты и передают полученные данные заказчику.

Маркетинговые исследователи занимаются самой разнообразной деятельностью, начиная от изучения потенциала и доли рынка и заканчивая определением степени удовлетворения покупателей и типом покупательского поведения. Маркетинговые ис­следования необходимы каждому маркетологу. Компания может проводить марке­тинговые исследования силами собственного исследовательского отдела или же полу­чать их из независимых источников. Несмотря на то, что в большинстве крупных компаний имеются свои исследовательские отделы, они часто прибегают к услугам других фирм для особых исследований или специфических заданий. Компаниям, не имеющим в своей структуре исследовательских отделов, приходится платить за услуги специализированных фирм.

Многие думают, что маркетинговые исследования — это длительный формальный процесс, осуществляемый только крупными маркетинговыми компаниями. Но их также проводят мелкие фирмы и некоммерческие организации. Практически любая компания может найти простые и недорогие способы исследования и предпочесть их применению сложных

Объектом исследования была выбрана отрасль общественного питания, которая удовлетворяет функцию утоления голода.

Общественное питание, как элемент сферы услуг, выполняет важные хозяйственные и общественные функции. Обеспечивая население продуктами питания, обработанными в соответствии с научными рекомендациями, оно может положительно воздействовать на уровень жизни населения, способствуя модернизации потребления. В результате развития питания в учреждениях, школах, высших учебных заведениях еду получают в нужном месте и в нужное время, повышается уровень питания населения, растет производительность труда. Предлагая одновременно развлекательные услуги, общественное питание может оказывать воспитательное воздействие на население. Не смотря на появление все новых точек общепита, потребности и желания человека в этой области увеличиваются.

Заведение общепита включает в себя разнообразие выполняемых функций, но главной природной потребностью, которую она удовлетворяет, является утоление голода с хорошим проведением времени.

В данной курсовой работе была рассмотрена проблема удовлетворения голода, быстро, недорого, качественно и с хорошим обслуживанием.

1. Анализ потребностей, удовлетворяемых товаром

При разработке стратегии маркетинга необходимо определиться с потребностями, которые должен будет удовлетворять товар (услуга). Ведь именно от того, на сколько качественно будет удовлетворена та или иная потребность будет зависеть успех товара.

Потребность - нужда, принявшая специфическую форму в соответствии с культурным уровнем и личностью индивида.

В теории маркетинга выделяют две разновидности потребностей: врожденные природные потребности и производные (или приобретенные).

Природные (врожденные) потребности выступают как проблемы потенциальных покупателей, которые хотят решать их посредством приобретения различных товаров и услуг. При этом производная потребность представляет собой технологический ответ (товар, услуга) на природную потребность, т.е. объект желания.

Предметом исследования является заведение общественного питания.

В нашем случае предоставление услуг кафе удовлетворяет такие потребности как физиологические (утоление голода и жаж

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать