Экономико-статистический анализ на примере предприятия по производству молока

Содержание:

Введение………………………………………………………………...3

1. Обзор литературы

1.1.Теоритические основы эффективности производства молока……………………………………………………………………5

1.2. Методология и методы исследования………………………….14

2. Организационно-экономическая характеристика предприятия…………………………………………………………….16

3.Статистический анализ эффективности производства молока…………………………………………………………………..23

Выводы и предложения

Список литературы

Введение

В Центрально- Черноземной зоне России, в том числе и в Белгородской области, значительное место в животноводстве занимает молочное скотоводство.

Молочное скотоводство является одной из наиболее важных и высокодоходных отраслей животноводства. На ее долю приходится более половины всей товарной продукции животноводства в нашей стране. Однако , значение этой отрасли определяется не только ее

высокой долей в производстве валовой продукции животноводства,

но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства в целом и

на уровень обеспечения населения продуктами питания. Оно ежедневно, в течение года производит готовый высокоценный

продукт питания – молоко , необходимое человеку на протяжении всей его жизни.

На современном этапе развития молочного скотоводства в условиях перехода к рынку важное значение имеет повышение эффективности использования ресурсов, в основном кормов, внедрения ресурсосберегающих технологий.

Цель данной курсовой работы - проведение экономическо-статистикого анализа производства молока в рыночных условиях с использованием методов статистики, и на основе данных предприятия, для определения путей, способствующих повышению условия данного производства.

Из поставленной цели вытекают следующие задачи:

· Изучение теоретических основ эффективности производства молока на основе научных работ ученых –экономистов ;

· Рассмотрение организационно –экономической характеристики

исследуемого сельскохозяйственного предприятия;

· Изучение вариации показателей производства молока, их динамики, выявление основной тенденции изменения во времени;

· Изучение зависимости между результатами и факторными признаками;

· Обоснование результатов расчетов в выводах;

· Выявить основные направления повышения экономической эффективности производства молока в рыночных условиях.

Объектом исследования явился ЗАО «Племзавод «Разуменский»» Белгородского района Белгородской области.

В курсовой работе были использованы следующие статистические методы: наблюдения, абсолютных, относительных, средних величин, вариации, рядов динамики, индексный метод, методы группировки, корреляции и регрессии, табличный, графический.

Источником информации послужили труды ученых –экономистов , научная и учебная литература по общей теории статистики и сельскохозяйственной статистики, годовая отчетность и материалы статистической отчетности за 2008 –2010 гг., первичная документация исследуемого предприятия.

1. Обзор литературы

1.1.Теоретические основы эффективности производства молока

Молоко и молочные продукты в пищевом балансе являются не только базовыми для большинства россиян, но с точки зрения полного набора необходимых питательных веществ и объемов потребления определяющими и влияющими на здоровье нации в целом. Социальная значимость молока и молочной продукции обязывает государство обеспечить и физическую, и экономическую их доступность.

К сожалению, приходится констатировать, что молочное скотоводство в последние десятилетие ХХ и начале ХХI века претерпело значительные негативные количественные и качественные изменения, охватившие все основные процессы воспроизводства и племенного дела, кормления и содержания, что ускорило процесс технологической деградации снизило производственный потенциал и экономическую эффективность отрасли.

В 2008 году валовое производство молока в хозяйствах населения составило 16,0 млн. т при средней молочной продуктивности коров 3300 кг. В крестьянских (фермерских) хозяйствах было произведено 934 тыс. т молока, или на 2,8%больше уровня 2007 года, при этом средний надой на корову составил 2800кг.

На начало 2010 года в фермерских хозяйствах имелось 848 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 375 тыс. коров. За 2008 год поголовье коров увеличилось на 3,4% [1].

В настоящее время многие сельскохозяйственные предприятия, производящие молоко, не имеют возможности обновить поголовье крупного рогатого скота на более продуктивные породы, у них нет средств на приобретение необходимого оборудования, вспомогательных материалов и т. д. В результате объемы производства молока из года в год сокращаются и, как

следствие, снижаются эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства.

Этому способствовали диспаритет цен, нарушение системы государственных закупок, развал племенных хозяйств, прекращение поставки специализированной техники из –за нехватки денежных средств. Уменьшение объемов производства ограничивает возможности поступления средств в бюджеты различных уровней финансирования развития предприятий АПК за счет собственных средств [14].

Одним из важнейших направлений стабилизации, а также повышения экономической эффективности и конкурентоспособности молочного скотоводства в условиях рыночных отношений являе

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать