Исследование статистических взаимосвязей показателей на предприятиях общественного питания на пр
Содержание
Введение……………………………………………………………………………2
Глава 1. Организация и проведение статистического наблюдения
1.1 Разработка организационно-методологических вопросов……………………4
1.2 Формирование выборки……………………………………………………….7
1.2.1 Выбор метода и способа выборочного наблюдения, расчет объема выборки…………………………………………………………………………...7
1.3 Выводы по результатам статистического наблюдения………………….......9
Глава 2. Корреляционно-регрессионный анализ
2.1 Исследование парной корреляции…………………………………………..12
2.2 Уравнение (модель) множественной регрессии……………………………28
2.2.1 Формирование модели множественной регрессии…………………….28
2.2.2 Оценка адекватности модели множественной регрессии……………..29
2.2.3 Оценка влияния факторных признаков на результативный признак…32
Глава 3. Оценка взаимосвязи между качественными признаками……………...35
Глава 4. Общий вывод по результатам выполнения курсовой работы…………39
Список использованной литературы……………………………………………...40
Приложение
Введение
Изучение спроса на предприятиях общественного питания является актуальным, так как конкуренция между предприятиям этого типа в г.Радужный достаточно высокая и поэтому необходимо учитывать и анализировать формирование спроса на предприятии, т.к. от него зависит размер получаемой прибыли.
Целью курсовой работы является изучение спроса на предприятии общественного питания на примере предприятия «Источник» в г. Радужный.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- формирование выборки;
- проведение статистического наблюдения;
- построить модель парной регрессии между признаками;
- построить модель множественной регрессии между факторами;
- оценить взаимосвязи вариационных признаков;
- оценить взаимосвязи альтернативных признаков.
Для решения поставленных задач, были использованы такие программные пакеты как Microsoft Word, Microsoft Excel. Применение данных программ позволило значительно сократить время обработки данных, получить наиболее точные результаты, имеющие графическую интерпретацию.
Глава 1. Организация и проведение статистического наблюдения
1.1. Разработка организационно-методических вопросов
Целью наблюдения данной работы является изучение спроса на предприятии общественного питания на примере предприятия «Источник» в г. Радужный.
Перед проведением статистического наблюдения необходимо выполнить следующие действия: составить программу наблюдения, организационный план и анкеты.
Программа наблюдения
В процессе наблюдения необходимо получить информацию по следующим признакам:
Качественные признаки:
· Удовлетворенность качеством приобретаемой посетителями продукции предприятия «Источник»;
· Ассортимент продукции, приобретаемой посетителями;
· Приоритетность выбора посетителями типа предприятия общественного питания;
· Предпочтение посетителей относительно выбора месторасположения предприятия;
· Удовлетворенность посетителей предоставлением дополнительных услуг предприятием общественного питания;
· Цель посещения предприятия общественного питания;
Количественные признаки:
· Частота посещения посетителями предприятия общественного питания «Источник»;
· Стоимость одного заказа, сделанного посетителем;
· Удовлетворенность посетителей санитарно-гигиеническими норма предприятия «Источник»;
· Удовлетворенность посетителей соблюдение их прав как потребителей продукции предприятия общественного питания;
· Количество порций заказываемых посетителем за один визит предприятия общественного питания «Источник»;
Организационный план
1. объект наблюдения: посетители предприятия общественного питания г. Радужный;
Единица наблюдения: посетитель предприятия общественного питания «Источник» г. Радужный;
2. цели наблюдения: изучить изучение спроса на предприятии общественного питания «Источник» для дальнейшего анализа и прогноза;
задачи наблюдения:
- сформировать выборочную совокупность;
- провести статистическое наблюдение;
3. органы наблюдения, осуществляющие подготовку и проведение наблюдения и несущие ответственность за эту работу: студентка группы М-31 Мингалиева Полина.
4. время и сроки наблюдения: 12.04.08 – 5.05.08.
Критический момент – 5 мая 2008 года, 18 часов 15 минут.
5. место проведения статистического наблюдения: г.Радужный, 1 квартал, 65
6. подготовительные работы к наблюдению: подготовка анкеты, предварительная смета расходов (табл.1)
Таблица 1.
Смета расходов
| Наименование расхода | Количество | Цена 1 ед., руб. | Стоимость, руб. | ||
| 1. Разработка программы и формуляра | Электро- энергия | 0,8 кВт/ч*12ч= 9,6 кВт/ч | 1,42 | 13,63 | |
| Работа на компьютере | 4 ч | 20 | 80 | ||
|
Оценок: 1004 (Средняя 5 из 5)
Одними из наиболее популярных услуг на рынке IT-технологий являются создание и продвижение лендингов. Они способны положительно влиять на деятельность любого бизнес-проекта в интернете. Судя по многочисленным отзывам, заказавшие создание лендингов люди ни разу не пожалели о потраченных деньгах. Они вложили в будущее, которое неразрывно связано с интернетом. Всё больше и больше предпринимателей обращаются к услугам разных агентств, веб-студий, чтобы заказать создание лендинга у профессионалов. © 2017 - 2022 ReferatWorld.ru
| |||||