Ю.Л. Волынкин
Белгородский государственный университет
Мониторинг средних значений морфофизиологических показателей: размер, масса, упитанность, коэффициент массонакопления, ожирение - используют для нормирования кормления карпа при смешанной посадке. Показано, что необходимым элементом технологии выращивания карпа является своевременное проведение лечебно-профилактического курса кормления против аэромоноза с помощью эффективных лечебных кормов, содержащих фурацилин или фуразолидон. Рецепты защищены изобретениями, способ применения лечебных кормов отражен в ветеринарном наставлении. При запоздании с проведением лечебно-профилактического кормления происходит замедление темпа роста карпа. Показано, что эффективность кормления и осенняя навеска карпа при разновозрастной посадке определяются размерами карпа при зарыблении; что рыбы в пруду разделяются на размерные группы, отличающиеся по физиологическому состоянию и ведущие обособленный образ жизни; что ожирение внутренностей отражает интенсивность потребления кормов и у крупных рыб всегда выше, чем у мелких.
В товарном рыбоводстве часто выращивают вместе карпов различного возраста и посадочной массы. В нагульном пруду Ураевского рыбхоза площадью 200 га эта схема входит в технологический процесс. Зарыбление пруда производится собственным посадочным материалом второго порядка, выращенным при плотных посадках в маленьких прудах до навески 80 - 150 г. Дополнительно используются крупные, навеской 40 г, двухлетки, выращенные в выростных прудах рыбхоза.
Методы исследования
С целью нормирования кормления и контроля над состоянием здоровья рыб проводятся ежедекадные обловы с определением среднего размера, средней навески, упитанности по Фультону [1], коэффициента массонакопления [2] и ожирения внутренностей [3]. Прудовые воды, грунт, рыба часто содержат условно-патогенных аэромонад, которые могут активизироваться в мае, при весеннем повышении температуры [4], поэтому обязательным технологическим элементом выращивания рыбы предусмотрено лечебно-профилактическое кормление лечебным комбикормом ЛКФ и ЛГК, которое предупреждает развитие заболевания аэромонозом [5]. Эти корма, включающие препараты фурацилин и фуразолидон в эффективных дозировках, изготавливаются на ОАО «Белтрейд» в г. Шебекино, согласно запатентованному рецепту [6]. Кормление при аэромонозе производится в мае с появлением первых признаков болезни - в соответствии с действующим в Белгородской области ветеринарным наставлением [7, 8].
Результаты исследования
При первом контрольном облове выясняется, что карпы в пруду разделяются на три большие, хорошо разграниченные размерно-весовые группы:«крупные»,«средние» и «мелкие». Традиционно более половины продукции товарного карпа приходится на группу карпа «средние» и примерно по 15-20% - на две остальные размерные группы. При сравнении результатов выращивания по годам выясняется, что при близком видовом и количественном составе зарыбления и одинаковой технике нормирования кормления, удобрения и охраны пруда результаты по средней навеске карпа (и по результатам выращивания в целом) существенно различаются, и это не связано с климатическими особенностями года (табл.).
Средние сезонные морфофизиологические показатели товарного карпа (Нагульный пруд, ЗАО «Рыбхоз Ураевский»)
| Условия | Размерная | Годы | ||
| и показатели | группа | 2002 | 2003 | 2004 |
| Крупные | 110,0 | 170,0 | 150,0 | |
| Масса при зарыблении, г | Средние | 69,0 | 80,0 | 85,6 |
| Мелкие | 18,8 | 40,0 | 40,0 | |
| Температура воды, оС | 22,4 | 20,5 | 20,0 | |
| Навеска при облове, г | 450 | 380 | 600 | |
| Крупные | 3,68 | 3,87 | 3,21 | |
| Упитанность | Средние | 3,76 | 3,91 | 3,27 |
| Мелкие | 3,87 | 3,88 | 3,04 | |
| Коэффициент массонакопления | Крупные Средние | 0,124 0,114 | 0,109 0,113 | 0,100 0,102 |
| Мелкие | 0,112 | 0,087 | 0,143 | |
| Крупные | 2,2 | 1,9 | 1,9 | |
| Ожирение, балл | Средние | 1,9 | 1,7 | 1,5 |