«Органическая химия мгпу»

ГОУ гимназия №1505

«Московская городская педагогическая гимназия-лаборатория»

«Московский Городской Педагогический университет; биолого-химический университет»

РЕФЕРАТ

R , R -винная кислота

и её производные

Выполнил

Ученик 10А класса

Алексеенок Тимофей

Руководитель

к.х.н., доцент кафедры «Органическая химия МГПУ»

Ройтерштейн Дмитрий Михайлович

Москва, 2009.

Содержание:

Введение___________________________________________________ 3

Винная кислота_____________________________________________ 3

Оптическая изомерия________________________________________ 4

Поляриметр_________________________________________________ 6

L -винная кислота____________________________________________ 7

Описание опыта_____________________________________________ 8

Получение бензалиден-диэтилтартрата________________________8

Щелочной гидролиз бензилиден-диэтилтартрата________________9

Получение 2-фенил-1,3-диоксолан-4,5(RR)-диэтилкарбоксилата лантана

и иттербия___________________________________________________10

Заключение________________________________________________ 11

Приложения____________________________________________________ 12

1.ЯМР спектр R,R-2-фенил-1,3 диоксолан-4,5

диэтилкарбоксилата______________________________________12

2.ЯМР спектр R,R-2-фенил-1,3 диоксолан-4,5 диэтилкарбоксилата

лантана_________________________________________________13

3.ЯМР спектр R,R-2-фенил-1,3 диоксолан-4,5 диэтилкарбоксилата

иттербия___________________________________________________ 14

Список литературы _________________________________________14

Введение.

Цель данного реферата описать свойства RR-винной кислоты и её производных, которые могут выступать в качестве лигандов различных металлов.

Задачи данной работы:

1.Исследовать литературу по теме R,R-винная кислота и её изомеры, пополнить свои познания в этой теме.

2.Составить чёткое представление о хиральных органических соединениях, их изомерии и номенклатуре.

3.Создать текст рассчитанный на непросвещённого читателя.

4.Получить опыт работы с новым оборудованием недоступного в средней школе.

5.Получить производные винной кислоты – 2-фенил-1,3-диоксолан-4,5-дикарбоновую кислоту и её комплексы с иттербием и лантаном.

Винная кислота.

Винная кислота (диоксиянтарная) это двухосновная карбоновая оксикислота. Она содержится в чистом виде в соке винограда и в виде солей (тартраты и гидротартраты) в картофеле, огурцах и чёрном перце. Винная кислота используется в пищевой промышленности как консервант и в красильной промышленности как красный пигмент. Винная кислота представляет собой большие, прозрачные призмы с температурой плавления 170^о С. Обладает сильным, но приятным кислым вкусом, легко растворима в воде и спирте, трудно в эфире. Её формула С₄ Н₆ О₆ . Винная кислота диссоциирует и реагирует с основаниями, с оксидами, с солями как и все органические кислоты. Как и многие органические вещества, винная кислота существует в виде нескольких изомеров.

“Изомеры-соединения, которые имеют одинаковые молекулярную формулу, но разное расположение атомов. Среди различных типов изомеров можно выделить два главных: структурные изомеры и стереоизомеры. Структурные изомеры имеют одинаковые молекулярную формулу, но их атомы связаны в разных последовательностях. Стереоизомеры имеют одинаковую молекулярную формулу и одинаковую последовательность связывания атомов, но отличаются пространственным расположением атомов. Стереоизомеры подразделяются на две категории: геометрические и оптические изомеры. Все изомеры обладают различными химическими и/или физическими свойствами ”. [1,с.341] L-винная кислота является оптическим изомером винной кислоты.

Оптическая изомерия.

Если в органическом соединении к атому углерода присоединены четыре разных атома, то такой атом называется асимметрическим или хиральным. Молекулы с асимметрическими атомами углерода нельзя совместить с их зеркальными отображениями. Поэтому две молекулы, которые являются зеркальными отображениями друг друга, представляют собой изомеры. Они называются энантиомерами. Энантиомеры могут существовать отдельно или в смеси. Смесь, содержащая равное количество энантиомеров, называется рацемической смесью. Кристаллы двух энантиомеров являются зеркальным отображением друг друга. Энантиомеры различаются только по оптической активности, все остальные свойства у них одинаковы.

Оптически активными называются соединения, которые могут вращать плоскость прохождения световых колебаний. Луч света представляет собой поток электромагнитных волн, колебания которых происходит по всем направлениям под прямым углом к направлению распространения луча света. Свет, колебания которого происходят в одной плоскости, называется плоскополяризованным.

Если

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать