Проектирование подготовительного цеха и приемного салона
Федеральное агентство по образованию
Омский государственный институт сервиса
Художественно- технологический факультет
Кафедра технология швейных изделий
КУРСОВАЯ РАБОТА
на тему: «Проектирование подготовительного цеха и приемного салона»
Суточный выпуск изделий
| Пальто женское д/с - | 220 шт |
| Пиджак - | 160 шт |
| Брюки - | 170 шт |
| Платье - | 200 шт |
Выполнил(а) студент(ка)
Группа Си 51
Полехина Наталья Владимировна
Проверил
Алексеенко Ирина Владимировна
Омск 2009 г.
Содержание
Введение
1. Производственный состав предприятия и его характеристики
2. Расчет исходных данных для проектирования предприятия
3. Проектирование подготовительного цеха
3.1Выбор организационно-технологической схемы работы цеха
3.2Расчет исходных данных для проектирования цеха
3.3Расчет числа рабочих, количества оборудования и площади цеха
3.4Планировка цеха
4. Проектирование приемного салона
5. Планировка цехов и участков
Заключение
Библиографический список
Приложение А
Введение
В настоящее время развитие швейных предприятий, как легкой промышленности, так и сферы сервиса осуществляется в условиях рыночной экономики, поиска наиболее гибких производственных и организационных структур, установления партнерства и конкурентоспособности предприятий.
В данной экономической ситуации нет другой альтернативы, кроме насыщения рынка качественными товарами и услугами, чему должна, во многом способствовать деятельность предприятий сервиса.
Главными задачами швейных предприятий сферы сервиса являются наиболее полное удовлетворение спроса потребителей в индивидуальной одежде высоких потребительских свойств и эстетического уровня, разнообразного ассортимента, соответствующей современным требованиям моды; повсеместная доступность и полное удовлетворение спроса на всевозможные виды услуг.
Опыт показывает что мелкие и средние предприятия швейной отрасли способны быстро реагировать на изменения в производстве и на рынке — выпускать конкурентоспособную продукцию, предоставлять качественные услуги, максимально использовать производственные мощности, повышать производительность труда и эффективность производства, внедрять достижения в области технологии, техники и организации производства. Поэтому предприятие сервиса должно быть рационально спланировано, максимально удовлетворять требованиям внутритехнологическим процессам производства.
1 Производственный состав предприятия и его характеристики
Проектируемое предприятие предоставляет услуги по пошиву и ремонту женской и мужской одежды различных ассортиментных групп. Предприятие средней мощности, первого разряда.
Производственный состав швейных предприятий сервиса зависит от назначения, функций, выполняемых предприятием, видов и категорий услуг, оказываемых населению, объема реализации услуг, уровня кооперирования и пр. Производственный состав предприятия включает в себя цехи и участки, прямо или косвенно участвующие в производственном процессе.
Производственные подразделения головного предприятия производственного швейного объединения были выбраны в соответствии с ассортиментом видов услуг и продукции предприятия.
Все цеха и участки неразрывно связаны между собой грузопотоком предприятия. Грузом в проектируемом предприятии являются куски и отрезы материалов, комплекты кроя деталей изделий, готовые и подготовленные к примерке изделия.
Количество исполнителей, оборудования, площадь цехов и участков предприятия тесно связаны между собой и зависят от мощности и категории предприятия, вида услуг и пр.
Производственная структура производственного швейного объединения и головного предприятия представлены на рисунках 1 и 2.
Рисунок 1 — Производственная структура производственного объединения
Рисунок 2 — Производственная структура головного предприятия
2 Расчет исходных данных для проектирования предприятия
Основными исходными данными для расчета цехов и участков предприятия является суточный выпуск изделий по ассортименту одежды и видам услуг.
Распределение суточного выпуска изделий по видам услуг и раскроя основывается на постоянном удельном весе видов услуг и заказов из материала предприятия.
Суточный выпуск изделий на проектируемом предприятии составляет:
Пальто женское д/с - 220 шт
Пиджак - 160 шт
Брюки - 170 шт
Платье - 200 шт
Количество заказов изготавливаемых на головном предприятии составляет 10% от общего количества заказов.
Распределение удельного веса изделий по видам услуг из материала предприятия представлено в таблице 1.
Распределение суточного выпуска изделий по видам услуг и раскроя представлено в таблице 2.
Таблица 1 — Удельный вес изделий по видам услуг и из материала предприятия
| Вид услуг | Удельный вес изделий по видам услуг, % | Удельный вес изделий из материала предприятия, % | ||||||||||||
| Ткань верха | Подкладочные материалы | <|||||||||||||