Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО Виктория

РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева

Калужский филиал

Кафедра организации сельскохозяйственного производства

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Анализ финансово-хозяйственной деятельности

на тему: Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в

ООО «Виктория» (Людиновского района Калужской области)

Калуга-2006г.

Оглавление

Введение

Глава 1. Теоретические и методические аспекты анализа себестоимости продукции

1.1 Экономическая сущность себестоимости, ее виды и назначение

1.2 Значение и методика анализа себестоимости с/х продукции

Глава 2. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО «Виктория»

2.1 Организационно-правовая и экономическая характеристика ООО «Виктория»

2.2 Анализ финансовой устойчивости ООО «Виктория»

2.3 Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО«Виктория»

Глава 3. Основные пути снижения себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО «Виктория»

3.1 Резервы снижения себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО «Виктория»

3.2 Оценка запаса финансовой прочности

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д.

Себестоимость является основой определения и снижения цен на продукцию. Снижение себестоимости приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности, что в свою очередь способствует улучшению экономического состояния организации в целом и ее работников в частности.

В современных рыночных условиях сельскохозяйственным предприятиям необходимо существенное усиление значения экономических рычагов в повышении эффективности производства, улучшении качества продукция, снижения себестоимости и росте рентабельности производства.
Большое значение для успешного решения этой задачи имеет анализ себестоимости продукции, выявляющий пути и резервы ее снижения на предприятии.

В анализе результатов хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций показатели себестоимости занимают центральное место, так как главная роль в укрепление и дальнейшем развитии их экономики принадлежит снижению себестоимости.

В контексте выше сказанного цель написания работы – провести анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО «Виктория» и выявить резервы ее снижения.

Можно выделить следующие задачи данного исследования:

1) Определить сущность и задачи анализа себестоимости;

2) Изучить методику анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции;

3) Дать организационно-правовую и экономическую характеристику;

4) Провести анализ финансовой устойчивости организации;

5) Провести анализ себестоимости продукции молочного скотоводства в ООО «Виктория»

6) Определить резервы снижения себестоимости продукции молочного скотоводства;

7) Обобщить полученные резервы снижения себестоимости продукции молочного скотоводства;

8) Определить запас финансовой прочности в ООО «Виктория».

Объектом проводимого исследования является ООО «Виктория» Людиновского района Калужской области.

Предметом исследования выступает себестоимость продукции молочного скотоводства

При написании работы были использованы такие методы, как: монографический, расчетно-конструктивный, аналитический и др.

Источниками написания работы послужили годовые отчеты организации за 2003-2005 гг. и учебная литература за 1991-2004 гг.

Глава 1. Теоретические и методические аспекты анализа себестоимости продукции

1.1 Экономическая сущность себестоимости, ее виды и назначение

В настоящее время существует много вариантов «определения» себестоимости. Так например некоторые авторы утверждают, что: «себестоимость – это часть стоимости произведенной продукции, представляющая затраты потребленных средств производства и на оплату труда в денежном выражении» (6, 192)

Под себестоимостью продукции понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования. (1, 271)

Некоторые утверждают, что: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а так же других затрат на ее производство и реализацию». К числу экономистов и авторов учебных пособий (в том числе и по управленческому учету), согласных с данным определением себестоимости относятся Минаков И.А, Сабетова Л.А., Куликов Н.И., Соколов О.В. Коваленко Н.Я. и др. (3, 308; 12, 297)

В соответствии с российскими нормами - себестоимость это суммарные расходы на производство и реализацию продукции; расчетная, абстрактная величина, значение которой зависит от вы

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать