Торговое оборудование и принципы его размещения в торговом зале на примере ООО ТД Михайлова плю

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»

КАФЕДРА КОММЕРЦИИ И ВЭД

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Организация, технология и проектирование предприятий»

на тему «Торговое оборудование и принципы его размещения в торговом зале на примере ООО «ТД Михайлова плюс» г. Железногорска, Красноярского края»

Выполнила

студентка 5 курса

группы КМ-07-12 Смоленцева Л.Т.

Научный руководитель

Честнова Е.С.

Красноярск 2009

Содержание

Введение

Глава 1 Торгово-технологическое оборудование магазинов

1.1 Мебель торговых залов

1.2 Торговый инвентарь

1.3 Торговое холодильное оборудование

1.4 Торговое измерительное оборудование

1.5 Контрольно-кассовое оборудование

1.6 Методика определения потребности в торговом оборудовании

Глава 2 Организационно-экономическая характеристика ООО «ТД Михайлова плюс»

2.1 Организационная характеристика

2.2 Экономическая характеристика

2.3 Анализ торгово-технологического оборудования магазина

2.4. Конкурентоспособность магазина

Глава 3. Принципы размещения торгового оборудования в торговом зале магазина

3.1 Планировка торгового зала

3.2 Расположение товарных групп на торговом оборудовании в магазине ООО «ТД Михайлова плюс»

3.3 Расчёт необходимого количества торгового оборудования для анализируемого магазина

3.4 Показатели эффективности использования оборудования

3.5 Мероприятия по повышению эффективности использования торгового оборудования

Заключение

Список литературы

Введение

Оборудование для торгового зала играет одну из главных ролей в правильной организации работы магазина, ведь от него во многом зависит впечатление покупателей о торговом объекте и их желание или нежелание делать покупки.

Цель курсовой работы - создание торгового оборудования, которое позволит создать удобную, рациональную и располагающую к совершению покупок обстановку в ООО «ТД Михайлова плюс».

Предметом анализа предприятия является торгово-технологическое оборудование.

Задачами при анализе являются:

1 Рассмотреть торгово-технологическое оборудование, оснащающее наши магазины:

1.1 Мебель торговых залов;

1.2 Торговый инвентарь;

1.3 Холодильное оборудование;

1.4 Торговое измерительное оборудование;

1.5 Контрольно-кассовое оборудование;

1.6 Методику определения потребности в оборудовании.

2 Рассмотреть предприятие с экономической стороны:

2.1 Организационную характеристику;

2.2 Экономическую характеристику;

2.3 Проанализировать торгово-технологическое оборудование;

2.4 Конкурентоспособность предприятия.

3 Изучение различных принципов конфигурации торгового зала:

3.1 Планировку торгового зала;

3.2 Расположение товарных групп на оборудовании;

3.3 Расчёт необходимого количества торгового оборудования, требуемого магазину;

3.4 Показатели эффективности использования оборудования;

3.5 Мероприятия по повышению эффективности использования торгового оборудования.

Данные вопросы будут подробнее рассказаны в данной курсовой работе и изложены с помощью 30 информационных источников.

1 Торгово-технологическое оборудование магазинов

1.1 Мебель для торговых залов магазинов

Мебель для торговых предприятий играет важную роль в рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине. Она широко применяется при выполнении различных операции, связанных с приёмкой, хранением и продажей товаров[4].

Мебель для торговых предприятий принято классифицировать по следующим наиболее важным признакам: месту применения; назначению; товарному профилю; конструкции. Наглядно это представлено на рис 1.

Рисунок 1. Классификация мебели для торговых предприятий

Размеры и конструкция торговой мебели должны быть тесно увязаны с параметрами помещений магазинов, чему в значительной степени способствует её типизация, унификация и стандартизация.

Под типизацией понимают систему мероприятий, направленных на устранение излишнего многообразия и отбор наиболее рациональных типов торговой мебели. Она позволяет свести количество конструкций к небольшому числу технически совершенных и экономически эффективных, отвечающих современным требованиям и подлежащих массовому распространению типов.

Мебель до торговых предприятий делится на следующие основные типы: пристенные и островные горки; секций замкнутых зон внутри торгового зала; прочие товароносители; прилавки; немеханические кассовые кабины для магазинов самообслуживания; корзины для покупок; вешала для одежды.

Для оснащения магазинов также применяются: примерочные кабины, банкетки и подставки для примерки обуви, столы для выписки чеков и упаковки товаров, столы для тканей и крупногабаритных товаров, столы передвижные для телевизоров, подиумы, столы-подиумы.

Наиболее распространенными типами торговой мебели являются пристенные и островные горки, которые могут устанавливаться в торговом зале отдельными секциями или сплошным фронтом.

Различают горки универсальные, предназначенные для вы

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать