Характеристика предприятия розничной торговли

Негосударственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Тюменский комерческо-финансовый колледж облпотребсоюза»

(НОУ СПО «Тюменский коммерческо-финансовый колледж облпотребсоюза»)

080402 «товароведение»

ДНЕВНИК-ОТЧЕТ

О производственной практике на предприятии ООО «Гриант»

Студентки 201-тов группы Бородиной И.А. Руководитель практики от предприятия Ханнанова Е.А Руководитель практики от места учебы Батракова Е.А. Оценка __________________ «___»________________20__г. Подпись__________________

Характеристика предприятия розничной торговли:

ООО «Гриант» магазин «Югра» расположен по адресу: г. Тюмень, ул. Щербакова дом 142
Он был открыт в 2006 г.,

Организационно - правовая форма собственности – общество с ограниченной ответственностью. ООО – признается общество, учрежденное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставной капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

ООО «Гриант» является юридическим лицом, то есть это организация, имеющая в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающая им по своим обязательствам. Права и обязанности юридического лица соответствуют целям деятельности, предусмотренным в его учредительных документах. Учредительным документом ООО «Гриант» является Устав. Уставный фонд предприятия разделён на доли, размер которых определяется учредительными документами.
Тип магазина «Югра» определён в установленном порядке на основании решения администрации города (торгового отдела) с учётом обеспечения наиболее полного удовлетворения потребностей населения в продовольственных и непродовольственных товарах. Метод продажи традиционный – через прилавок.

В магазине «Югра» работает 12 человек. Из них: директор магазина, главный бухгалтер, экономист, уборщица, 3 продавца-кассира, 3 продавца-консультанта, старший продавец/товаровед, грузчик. Штатного расписания в магазине нет.

Режим работы Магазина «Югра» установлен руководством торговой организации и вывешен рядом с входной двери магазина. Магазин работает круглосуточно. Без перерывов и выходных дней. Административные работники работают с 9-00 до 18-00 пять дней в неделю, без перерыва на обед, продавцы работают посменно круглосуточно с 8.00 до 8.00.

Примерный розничный товарооборот 1350000 рублей, поступление товаров 1200000рублей, товарные запасы за предыдущий месяц составили 1371000 рублей

Охрана труда работников торговли

При поступлении на практику, в первый день я прошла вводный инструктаж по технике безопасности при работе с ККТ, острыми, колющими предметами (ножами) и холодильным оборудованием. Затем я ознакомилась с инструкциями и изучила правила противопожарной безопасности: в магазине 2 выхода для эвакуации, двери открываются наружу, огнетушители стоят в каждом из трех отделов, стены магазина сделаны из кирпича, у которого предел огнестойкости не менее 2,5 часов.

Так же меня ознакомили с должностными инструкциями продавца и кассира-операциониста. В должностные обязанности кассира и операциониста входит:

1. Осуществлять прием товара по соответствующим документам, распаковывать товар, проверять маркировку, очищать товар от загрязнения, проверять комплектность, изучать особенности новых товаров.

2. Подготавливать рабочее место к работе, размещать товары, оформлять витрину, проверять наличие торговых и рабочих документов, ценников и правильность их заполнения, размещать рекламные материалы на торговой точке.

3. Информировать старшего продавца и составлять заявки на заказ необходимых канцелярских товаров, торговых и кассовых документов, рекламных материалов, хозяйственных средств.

4. Следить и поддерживать чистоту и порядок на торговой точке.

5. Следить за соответствием цен в прайс-листах и ценниках на товар.

6. Обслуживать покупателей: выявлять спрос, знакомить с имеющимся ассортиментом товаров, консультировать покупателя об эксплуатационных свойствах товара, о правилах пользования и ухода за товарами, производить расчет с покупателем

7. Подсчитывать кассовые чеки и сдавать в установленном порядке.

8. Продавец должен стараться обновлять товарную линейку. При продаже стараться продавать товары из наиболее ранних поставок.

9. При поступлении товара продавец должен при возникновении доставить товар на точку, при этом, не закрывая помещение торговой точки.

10. После доставки товара на точку, продавец-консультант должен проверить каждую единицу товара: внешний вид и комплектацию упаковки, в случае если в упаковке обнаружены какие-либо изъяны (механические повреждения, комплектность т.д.), продавец подписывает, совместно с экспедитором, Акт о приемке товара, где описывается недостаток не принятого товара (на накладных своей и экспедитора). В случаи обнаружения дефекта при отсутствии экспедитора, этот дефект актируется, в установленной форме, и акт передается в отдел серви

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать