Основи патентознавства
Основна частина1. Визначення патентоспроможності ОГД (винахідницького рівня та промислової придатності)
| ОГД. його складові частини | Документи та об'єкти промислової власності | ||
| Бібліографічні дані | Формула винаходу | ||
| Борошняні кондитерські вироби типа "крекера" | УКРАЇНА | ||
Україна Пат. № 7263 А 2007.01.13 МПК A21D 2/36 СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ТИПА КРЕКЕР Коваленко а.а., Єгорова В.Г. Сергеєва В.П., Коваленко В.М., Данилова Л.М., Роменський В. М. Заяв. № 94061960, заявл.30.06.1995 | 1. Спосіб виробництва борошняних кондитерських виробів типу крекер, що включає змішування компонентів, передбачених рецептурою, заміс тіста, ферментацію, плющення, формування заготовок і їх випічку, обробку поверхні виробу рослинним маслом, що відрізняється тим, що в замісі тіста, а також в рослинне масло при обробці поверхні вводять антиоксидант, отриманий з трави чебреця шляхом екстракції 40-47% -ним водним розчином етанолу, що підкисляє, при 60-650С, при цьому в заміс тіста антиоксидант вводять за 5-10 мін до кінця процесу замісу. 2. Спосіб по п.1, що відрізняється тим, що в заміс тіста антиоксидант вводять в кількості 0,05-0,06% від маси жиру в тісті, а в рослинне масло в кількості 0,1-0,12% від маси в перерахунку на сухі речовини антиоксиданту. | ||
Україна Пат. № 65940 А 15.04.2004 МПК A21D 8/02 СКЛАД ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ, КРЕКЕРИ Сідун О.А., Сідун К. О. Заяв. №2003076236, заявл.04.07.2003 | Склад для виробництва борошняник кондитерських виробів, що містять зернове борошно і харчові добавки, який відрізняється тим, що він додатково містить борошно чумизи при наступним співвідношенні компонентів, мас.%: Борошно чумизи 3-40 Харчові добавки 2-5 Зернове борошно Решта | ||
Україна Пат. № 33094 А 15.02.2001 МПК A21D 13/08 СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ПЕЧИВА І КРЕКЕРА Жалкін М.А., Татарінов Ю.В. Маштакова А.Є., Іванніков Є.В. Заяв. № 98115962, заявл. 19.11.1998 | Відомий спосіб виробництва печива, який передбачає заміс тіста з борошна, води, цукру, соди та вуглекислого амонію, введення пивних дріжджів у кількості 4-6% до маси борошна, причому перед введенням в тісто дріжджі попередньо змішують з цукро, содою, вуглекислим амонієм і водою, суміш витримують при 70-900 С протягом 0,5-1 год. Після замісу тіста формують, випікають і охолоджують готове печиво. Спосіб виробництва печива, який відрізняється тим, що есенцію вводять у готовий продукт після випічки шляхом розпилення. | ||
Форма 1.1 Патентна документація, відібрана для подальшого аналізу
| ОГД. його складові частини | Документи та обєкти промислової властності | |||||||
Бібліографічні дані | Формула винаходу | |||||||
| Борошняні кондитерські вироби типа "крекера" | Україна Пат. № 33095 А 15.02.2001 МПК A21D 13/08 СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ПЕЧИВА І КРЕКЕРА Жалкін М.А., Татарінов Ю.В. Маштакова А.Є., Іванніков Є.В. Заяв. № 98115963, заявл.10.11.1998 | Відомий спосіб виробництва печива, який передбачає заміс тіста з борошна, води, цукру, соди та вуглекислого амонію, введення пивних дріжджів у кількості 4-6% до маси борошна, причому перед введенням в тісто дріжджі попередньо змішують з цукро, содою, вуглекислим амонієм і водою, суміш витримують при 70-900 С протягом 0,5-1 год. Після замісу тіста формують, випікають і охолоджують готове печиво. Спосіб виробництва печива, який відрізняється тим, що есенцію поділяють на дві частки, першу з яких вводять в заміс, а другу додають до готового продукту після випічки. | ||||||
| РОСІЯ | ||||||||
Росія Пат.№ 2276498 20.05.2006 МПК A21D 13/08 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕКЕРА Санина Т.В., Лукина С.И., Колядина Ю. Е Заяв. №2004123818/13, заявл.05.08.2004 | Способ приготовления крекера включает приготовление имульсии из инвертного сахарного сиропа, сухого молока, поваренной соли, гидрокарбоната натрия, карбоната аммония, лимонной кислоты, сахара, жира, питьевой воды в коли-честве 70% от ее общей массы по рецептуре. Способ также предусматривает замес теста из муки, эмульсии, питьевой воды в колличестве 70% от ее общей массы по рецептуре с последующим введением пиросульфита натрия в виде раствора за 2-5 мин до окончания замеса, расстойку, прокатку, формование и выпечку. В качестве питьевой воды при приготовлении эмульсии и теста используют электроактивированные водные растворы рН= 10,25-11,18.Причем смесь рецептурных компо-нентов для приготовления эмульсии сбивают 10-15 мин. При замесе теста вводят пиросульфит натрия 0,02% к массе муки при использовании "сильной" муки с содержанием клейковины свыше 332%. | |||||||
Росія Пат. № 2277777 20.06.2006 МПК7 A21D 13/08
Оценок: 1004 (Средняя 5 из 5)
Одними из наиболее популярных услуг на рынке IT-технологий являются создание и продвижение лендингов. Они способны положительно влиять на деятельность любого бизнес-проекта в интернете. Судя по многочисленным отзывам, заказавшие создание лендингов люди ни разу не пожалели о потраченных деньгах. Они вложили в будущее, которое неразрывно связано с интернетом. Всё больше и больше предпринимателей обращаются к услугам разных агентств, веб-студий, чтобы заказать создание лендинга у профессионалов. © 2017 - 2022 ReferatWorld.ru
| ||||||||